Ce plat à base de purée de pommes de terre et de viande de bœuf hachée doit son nom à l’apothicaire Antoine Parmentier (1737-1813). Celui-ci, convaincu que le précieux tubercule pouvait être une solution aux disettes et famines courantes à l’époque, le fit goûter à Louis XVI, et popularisa ainsi la pomme de terre. Quel […]
Recettes
Grillades de porc à la sauce barbecue
On parle beaucoup de barbecue en ce moment, nous avons testé les grillades de porc avec une sauce barbecue justement, faite maison. Nous avons plaisir à la partager, régalez-vous !
Rouelle de jambon à la provençale
Voici une recette familiale facile à réaliser, et qui sent le soleil en attendant l’été !
Une recette de veau pour bien commencer l’année
La rencontre parfumée du veau et du citron associée à la chair tendre et sucrée de la patate douce, nous inspire des saveurs on ne peut plus goûteuses !