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Moulin de Serres

Moulin de Serres

Le Moulin de Serres livre au domicile de ses clients une viande de qualité, fraîche, dans un conditionnement adapté à la taille de chaque foyer.

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Une qualité de viande inégalée
directement dans votre assiette

Donnons du sens à notre assiette !

Situé au cœur de l’ Auvergne, pionnier du circuit court, Le Moulin de Serres livre au domicile de ses clients une viande de qualité, fraîche, dans un conditionnement adapté à la taille de chaque foyer.

Un terroir, des animaux et des hommes

En région de montagne, notre activité est vouée à l’élevage, et les trois quarts de notre production viennent de la famille. Animés par l’esprit du bon produit, nous avons voulu donner un autre sens à l’agriculture et à ce qui arrive dans votre assiette.

Mais qui sommes-nous ?
De la fourche à la fourchette

Parce que notre activité prend racine sur plusieurs exploitations et parce que nous avons appris d’autres métiers, nous maîtrisons une chaîne de savoir-faire: élevage, découpe de viande, livraison à domicile.

  • Nous pouvons permettre à chaque foyer de constituer son panier en choisissant les morceaux qui lui font plaisir sur plusieurs espèces.
  • Nous conditionnons en fonction de la taille du foyer, par deux, par trois etc… Vous choisissez entre la barquette et le sous vide pour prolonger la durée de vie de vos articles, ou les mettre au congélateur…
Le service, la livraison à domicile

Nous le savons, vous ne viendrez pas de ferme en ferme chercher ici une volaille, plus loin un rôti de veau, encore plus loin 3 beefsteaks… Cela vous prendrait bien du temps… et des kilomètres. Chaque éleveur ne fera pas non plus le déplacement. La livraison à domicile vous rend service, garantit la traçabilité ainsi que la chaîne du froid, question de sens…

Contactez-nous !

Pouvons-nous vous livrer ?

Nous camions sillonnent l’Auvergne, indiquez votre code postal afin de vérifier si nous pouvons vous livrer

:

Les recettes du Moulin

Le Moulin de Serres propose régulièrement des recettes de cuisine. Souvent faciles, celles-ci vous permettent de mitonner chez vous toutes les viandes, de découvrir de nouveaux accompagnements, mais aussi de retrouver les grands classiques de la gastronomie française.

Amateurs de viande, vous trouverez ici de quoi mettre en valeur le bon produit et satisfaire toutes vos envies !

Dinde rôtie au sirop d’érable

C’est bientôt Noël ! Avez-vous pensé à réserver votre volaille ? Tous les détails de la préparation de la dinde rôtie au sirop d’érable par ici. Les dindes du Moulin de Serres sont livrées pour les fêtes de Noël (soit les 21, 22 et 23 Décembre 2019). Comme chaque année elles sont comptées, pensez à…

Découvrez toutes nos recettes


Ce que disent nos clients.

Nos clients heureux sont ceux qui parlent le mieux de nos produits et services.

Excellent, les produits sont d’une qualité excellente. 

Mayté

Issoire

J’ai cuisiné ce dimanche du bourguignon. Viande rouge avec un goût de bœuf extraordinaire.

Laurent

Hauterive

Et bien pour nous ce fut lasagnes hier midi, délicieux !

Clémence

Chamalières

Le blog du Moulin

Dinde rôtie au sirop d’érable

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Concours de Noël

Aujourd’hui, c’est la St Nicolas, et la tradition d’offrir douceurs et friandises ! Tentez de remporter une pochette de Noël du Moulin de Serres :)Un joli cadeau locavore à découvrir qui…

Une belle volaille d’Auvergne pour Noël

Une belle volaille d’Auvergne pour Noël, ça vous dit ? Nous vous proposons : dinde, chapon, canette, oie, et toujours poulet et pintade. Elles sont toutes issues de notre élevage à…

Halloween Burger

Á réaliser pendant les vacances : le burger maison, spécial Halloween ! Avec nos hachés à griller : viande de bœuf hachée, sel, poivre et échalote, pour encore plus de…

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