Donnons du sens à notre assiette !

Situé au cœur de l’ Auvergne, pionnier du circuit court, Le Moulin de Serres livre au domicile de ses clients une viande de qualité, fraîche, dans un conditionnement adapté à la taille de chaque foyer.

Un terroir, des animaux et des hommes

En région de montagne, notre activité est vouée à l’élevage, et les trois quarts de notre production viennent de la famille. Animés par l’esprit du bon produit, nous avons voulu donner un autre sens à l’agriculture et à ce qui arrive dans votre assiette.

Mais… qui sommes-nous ?

De la fourche à la fourchette

Parce que notre activité prend racine sur plusieurs exploitations et parce que nous avons appris d’autres métiers, nous maîtrisons une chaîne de savoir-faire: élevage, découpe de viande, livraison à domicile.

  • Nous pouvons permettre à chaque foyer de constituer son panier en choisissant les morceaux qui lui font plaisir sur plusieurs espèces.
  • Nous conditionnons en fonction de la taille du foyer, par deux, par trois etc… Vous choisissez entre la barquette et le sous vide pour prolonger la durée de vie de vos articles, ou les mettre au congélateur…

Le service, la livraison à domicile

Nous le savons, vous ne viendrez pas de ferme en ferme chercher ici une volaille, plus loin un rôti de veau, encore plus loin 3 beefsteaks … Cela vous prendrait bien du temps … et des kilomètres. Chaque éleveur ne fera pas non plus le déplacement. La livraison à domicile vous rend service, garantit la traçabilité ainsi que la chaîne du froid, question de sens ….

Au coeur de l’Auvergne

Pouvons-nous vous livrer ?

Nous camions sillonnent l’Auvergne, indiquez votre code postal afin de vérifier si nous pouvons vous livrer :

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LeMoulinDeSerres

Les recettes du Moulin

Le Moulin de Serres propose régulièrement des recettes de cuisine. Souvent faciles, celles-ci vous permettent de mitonner chez vous toutes les viandes, de découvrir de nouveaux accompagnements, mais aussi de retrouver les grands classiques de la gastronomie française.

Amateurs de viande, vous trouverez ici de quoi mettre en valeur le bon produit et satisfaire toutes vos envies !

Dernière recette

Gigot de Pâques

Découvrez toutes nos recettes

Le blog du Moulin

3 questions sur le carpaccio de boeuf

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Joyeuses fêtes de fin d’année !

Toute l’équipe du Moulin de Serres vous souhaite de joyeuses fêtes de fin d’année. Famille, partage, joie, gourmandise, que tous les ingrédients d’un Noël réussi soient au rendez-vous. Nous vous rappelons que le Moulin de Serres sera [...]

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