[Archives de 1996] Cher ami gourmet, « Au lieu dit Serres, à 1080 mètres d’altitude, la vue embrasse à la fois le Val d’Allier et les premiers contreforts du Cantal. Dans un tel site, la nature a su garder non seulement sa beauté, mais aussi sa saveur. Vous qui êtes attachés, à juste titre, à […]
La vie du Moulin
Calendrier des livraisons et retraits des commandes de Noël
Petit récapitulatif du calendrier décembre 2020 à venir : Les livraisons “normales” s’arrêtent samedi 19 décembre . Les livraisons de Noël se déroulent sur 3 jours : mardi 22, mercredi 23, et jeudi 24 décembre 2020, juste avant Noël pour que vos produits aient un maximum de fraîcheur. Pareil pour les retraits drive juste avant […]
Noël 2020
Á partir du 15 décembre, sur l’ensemble du territoire, le couvre-feu remplacera le confinement, excepté les soirs des 24 et 31 décembre. Le gouvernement a autorisé les familles à se retrouver pour les fêtes de Noël et du Nouvel an, mais compte tout de même limiter le nombre de personnes à table. Rappelons que les mois précédents, les rassemblements […]
Farce à tomates ou chair à saucisses ?
Vous avez sans doute remarqué dans votre catalogue 2 sortes de viande hachée “au rayon” charcuterie fraîche : la farce à tomates et à la chair à saucisses. C’est quoi la différence ? La farce à tomates est une une préparation réalisée par nos soins, dans notre atelier, il s’agit d’un mélange à part égale […]
Viande d’Auvergne et parfums exotiques
De la viande 100 % Auvergne, livrée à votre domicile, pour un barbecue aux saveurs incomparables ? Pensez Moulin de Serres ! Comme chaque année, en plus des traditionnelles brochettes de viande de porc, agneau, bœuf, nous proposons des grillades natures, et parfumées au curry, paprika ou coriandre pour vos barbecues. Petit descriptif de ces épices : Le Curry […]
Information coronavirus / Comment ça se passe au Moulin de Serres ?
Comment ça se passe au Moulin de Serres ? Dans le calme, même si le téléphone sonne beaucoup. Nous vous livrons toujours à domicile, nous nous sommes organisés pour toujours mieux vous servir. Pour les personnes les plus vulnérables, nous organisons des livraisons hors tournée quand cela est possible. N’hésitez pas à nous écrire à […]