Le mécontentement de nos collègues ne s’atténue pas, ils continuent de protester contre les prix insuffisants de leurs productions et appellent le gouvernement à réagir. Les agriculteurs pointent du doigts les intermédiaires : industriels et grande distribution. La somme qu’ils récupèrent au final est beaucoup trop faible selon eux, notamment à cause de tous ces intermédiaires. L’une des pistes avancées […]
élevage
Rencontre avec nos éleveurs
Nous vous emmenons aujourd’hui à côté de Saint-Just-près-Brioude en Haute-Loire, chez Evelyne et Philippe qui travaillent en circuit court, en élevant notamment des vaches et veaux de race limousine, destinés au Moulin de Serres. Dans leur petit village situé à une quinzaine de kilomètres de Brioude, Evelyne et Philippe ont repris une ferme hors cadre familial […]
Savez-vous que 40 % des poulets consommés en France sont importés ?
La viande de poulet est la plus consommée en France, elle représente plus d’un quart des achats de viande. Pourtant la production française est en recul du fait de la concurrence grandissante des pays exportateurs.