Serres, mars 1999. Cher ami gourmet, « L’hiver se termine sans réels regrets à 1000 mètres d’altitude. Sans être très âgé, j’ai le souvenir d’un hiver particulièrement rude, où nous fûmes bloqués par la neige. Pour nous écoliers, quel bonheur ! Nous avions délaissé l’école pour les joies de la luge … Nous étions restés 8 jours sans électricité […]