Serres, mars 1999.
Cher ami gourmet,
« L’hiver se termine sans réels regrets à 1000 mètres d’altitude.
Sans être très âgé, j’ai le souvenir d’un hiver particulièrement rude, où nous fûmes bloqués par la neige. Pour nous écoliers, quel bonheur ! Nous avions délaissé l’école pour les joies de la luge … Nous étions restés 8 jours sans électricité et sans téléphone !
Celui-ci, alors public, était installé chez un voisin. Ce n’était pas le 22 à Asnières, mais le 19 à Ally ! Aujourd’hui, avec les portables, nous aurions moins de problèmes, ce qui remettrait en cause la luge …
Le progrès n’a donc pas du bon pour tout le monde … Mais, reconnaissons que le téléphone demeure un formidable moyen pour conserver les liens ! Grâce à lui, nous continuerons à vous livrer à domicile les produits de notre terroir et la viande de notre cru.
Cher ami gourmet, bon appétit, et à bientôt. »
#20 ans – Lettre authentique écrite par Jean-Luc Combe en mars 1999.
Laisser un commentaire