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Bien-être animal

15 octobre 2015|

Au Moulin de Serres, nous mettons un point d'honneur à ce que les animaux ne souffrent pas, et cela commence d'abord par l'élevage. Chez nous, pas d'élevage en batterie, ni industriel. Les animaux sont élevés de la manière la plus "humaine" possible, ne subissent ni stress ni souffrances multiples, leur comportement n'est donc pas affecté. Ensuite, le transport vers [...]

Rencontre avec nos éleveurs

26 mai 2015|

Nous vous emmenons aujourd'hui à côté de Saint-Just-près-Brioude en Haute-Loire, chez Evelyne et Philippe qui travaillent en circuit court, en élevant notamment des vaches et veaux de race limousine, destinés au Moulin de Serres. Dans leur petit village situé à une quinzaine de kilomètres de Brioude, Evelyne et Philippe ont repris une ferme hors cadre familial [...]