Moulin de Serres

Situé au cœur de l’Auvergne, pionnier du circuit court, Le Moulin de Serres livre à domicile de la viande fraîche et des produits du terroir depuis 1996. Retrouvez aussi ces produits de qualité dans les boutiques Auvergne-Provence du Puy de Dôme (Issoire centre ville, Beaumont, Billom et Cournon.)

Côtelettes d’agneau aux herbes

Côtelettes d'agneau aux herbes
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Portions
4 personnes
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4 personnes
Côtelettes d'agneau aux herbes
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Portions
4 personnes
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4 personnes
Ingrédients
  • 12 côtelettes d'agneau
  • 2 gousses d'ail
  • 2 CàS Huile d’olive
  • 1 CàC thym frais haché
  • 1 CàC romarin frais
  • sel, poivre
Portions: personnes
Recette
  1. Dans une assiette creuse, mélangez l'ail haché avec le thym et le romarin, puis ajoutez l'huile d'olive.
  2. Enduisez les côtelettes de la préparation, et laissez mariner aux moins deux heures.
  3. Faites griller les côtelettes dans une poêle environ deux minutes de chaque côté, salez et poivrez.
Les conseils du Moulin

Accompagnez d'une salade d'endives.

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Côtelettes d’agneau aux herbes

Côtelettes d'agneau aux herbes
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Côtelettes d'agneau aux herbes
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Ingrédients
  • 12 côtelettes d'agneau
  • 2 gousses d'ail
  • 2 CàS Huile d’olive
  • 1 CàC thym frais haché
  • 1 CàC romarin frais
  • sel, poivre
Portions: personnes
Recette
  1. Dans une assiette creuse, mélangez l'ail haché avec le thym et le romarin, puis ajoutez l'huile d'olive.
  2. Enduisez les côtelettes de la préparation, et laissez mariner aux moins deux heures.
  3. Faites griller les côtelettes dans une poêle environ deux minutes de chaque côté, salez et poivrez.
Les conseils du Moulin

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