Qui osera dire que les ailes de poulet c’est disgracieux !?
Une nouvelle recette pour bien commencer l’année :
Ingrédients
- 10 ailes de poulet
- 3 gousses d'ail
- 3 c.c quatre-épices en poudre
- 1 pincée gingembre en poudre
- 1 grand verre d'eau
- 1 demi citron
- persil
- Sel
Portions: personnes
Recette
- Faites revenir les ailes de poulet dans une cocotte avec un peu d’huile.
- Quand elles sont dorées des deux côtés, ajoutez l’eau, les cuillères de quatre-épices et un demi citron pressé.
- Remuez, et ajoutez le gingembre, l’ail, le persil et le sel.
- Laissez mijoter à feu doux une vingtaine de minutes en retournant les ailes de temps en temps. Servez bien chaud
Les conseils du Moulin
La sauce des ailes se marie très bien avec des frites, ou pommes de terre rissolées.
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