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Auvergne
Le goût de janvier
La soupe paysanne au chou et viande du saloir, celle qui réchauffe, celle qu’on mange quand il fait nuit à 17h !
Les pommes de terre d’Ally
Arrivage des pommes de terre d’Ally au magasin et en livraison à domicile
De la moutarde 100 % Haute-Loire !
C’est à côté de Polignac (vers le Puy en Velay) qu’a émergé il y a peu de temps un nouveau produit, jusqu’ici cultivé quasi exclusivement en Bourgogne : la moutarde. Un agriculteur s’est lancé dans la culture des graines et la fabrication de ce condiment tant apprécié des français. Depuis 2022, Bruno et son épouse Danielle, […]
Le CHAPON du Moulin de Serres
Ceci n’est pas un poulet ! Les fêtes approchent, et avec elles l’occasion de sublimer votre table avec un produit d’exception : le CHAPON du Moulin de Serres ! – Exceptionnel car nous n’en n’élevons qu’une seule fois par an – Que son goût est raffiné pour les plus fines des papilles – Son élevage […]
Le fromage de chèvre, un produit de saison
Savez-vous que le fromage de chèvre est un produit de saison ? Il faut en profiter, ce sont les derniers !! Le fromage de chèvre est un aliment vivant qui ne peut être produit que lors de la période de lactation d’une jeune mère, c’est-à-dire après la naissance d’un petit.Les chevreaux naissent en hiver et […]