Ingrédients
- 1 kg sauté de veau
- 1 kg carottes
- 1 verre vin blanc
- 2 oignons
- 1 bouquet garni
- farine
- Sel
- Poivre
Portions: personnes
Recette
- Dans une cocotte sur feu vif, faites revenir dans l’huile les oignons émincés.
- Ajoutez le veau découpé en morceaux, faites dorer.
- Saupoudrez de farine, puis arrosez avec un peu d’eau et de vin blanc.
- Ajoutez les carottes et le bouquet garni, salez, poivrez.
- Couvrir et faites cuire environ une heure à feu doux (rajoutez un peu d’eau de temps en temps, en remuant doucement.)
Les conseils du Moulin
Vous pouvez parfumer votre viande d’un zeste d’orange.
Au moment de servir, décorez votre assiette de petits oignons et de crème balsamique.
Partager cette recette
Propulsé parWP Ultimate Recipe
Vous avez envie de goûter nos produits ?
Demandez notre catalogue ou contactez-nous par mail ou par téléphone au 04 71 50 42 14 pour passer commande.
Laisser un commentaire