Moulin de Serres

Situé au cœur de l’Auvergne, pionnier du circuit court, Le Moulin de Serres livre à domicile de la viande fraîche et des produits du terroir depuis 1996. Retrouvez aussi ces produits de qualité dans les boutiques Auvergne-Provence du Puy de Dôme (Issoire centre ville, Beaumont, Billom et Cournon.)

Rouelle de porc à la moutarde

Rouelle de porc à la moutarde
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4 personnes
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Ingrédients
  • 1 Rouelle de porc
  • 2 cuillers à soupe huile de tournesol
  • 2 verres vin blanc sec
  • 1/2 verre eau
  • moutarde forte
  • Sel
  • Poivre
Portions: personnes
Recette
  1. Badigeonnez la rouelle d'une bonne couche de moutarde.
  2. Puis, dans un plat, ajoutez le sel et le poivre, l'eau, le vin puis l'huile.
  3. Enfournez th 8, pendant une heure environ.
Les conseils du Moulin

Vous pouvez ajouter des pommes de terre au plat en milieu de cuisson.

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