Moulin de Serres

Situé au cœur de l’Auvergne, pionnier du circuit court, Le Moulin de Serres livre à domicile de la viande fraîche et des produits du terroir depuis 1996. Retrouvez aussi ces produits de qualité dans les boutiques Auvergne-Provence du Puy de Dôme (Issoire centre ville, Beaumont, Billom et Cournon.)

Pavés de bœuf aux pleurotes rissolées

Pavés de bœuf aux pleurotes rissolées
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 5 minutes
Temps de Cuisson
20 minutes
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Ingrédients
  • 4 pavés de bœuf du Moulin
  • 400 g pleurotes du Moulin
  • 500 g haricots verts
  • 500 g pommes de terre
Portions: personnes
Recette
  1. Pour commencer, faites cuire vos légumes.
  2. Passez ensuite les pleurotes à la poêle avec les légumes égouttés.
  3. Ajoutez les pavés dans la poêle chaude.
  4. Servez dans une assiette parsemée de quelques feuilles de salade.
Les conseils du Moulin

Vous pouvez utiliser l'huile des pleurotes pour faire dorer vos légumes.

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