« Cher ami gourmet,
il est des traditions qu’il faut savoir préserver et faire vivre. Celle des vœux en est une !
Á vous fins gourmets :
Que votre santé soit bonne !
Qu’elle vous permette d’user au mieux des bons plaisirs de cette Terre, surtout des plaisirs de la table.
Qu’aucun d’entre vous n’ait à prononcer le mot rhume, mal aux dents, maladie, ou pire cholestérol !
Ces mots-là sont de mauvaise augure.
Que vos papilles restent vigoureuses,
Qu’elles continuent de vous apporter sourire et satisfaction chaque fois que vous les solliciterez.
Que vous ayez du travail afin de satisfaire aux exigences de la vie courante,
Que celui-ci vous permettent aussi les petites fantaisies qui vous taquinent.
Cher ami gourmet, recevez les meilleurs vœux de santé et bonheur de la part de toute notre équipe du Moulin de Serres.»
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