Voila une délicieuse recette, toute simple à préparer. Durant la cuisson, évitez de piquer la viande avec une fourchette, préférez une spatule pour vous aider à retourner les morceaux.

Enfin la viande d’agneau est bien meilleure lorsqu’elle n’est pas trop cuite, ainsi elle gardera toute sa finesse et sa saveur !

Côtelettes d'agneau à la crème d'ail

Print Recipe

• CuisineAgneau

Portions	Temps de Préparation
4 personnes	15 minutes

Temps de Cuisson

45 minutes

Portions Temps de Préparation 4 personnes 15 minutes

Temps de Cuisson 45 minutes

Côtelettes d'agneau à la crème d'ail Print Recipe CuisineAgneau Portions Temps de Préparation 4 personnes 15 minutes Temps de Cuisson 45 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 15 minutes Temps de Cuisson 45 minutes

Ingrédients

• 8 côtelettes d'agneau
• 4 CàS ail écrasé
• 1/2 litre crème liquide
• 2 CàS ciboulette ciselée
• herbes de provence
• sel, poivre

Portions: personnes

Recette

1. Préchauffez votre four, Th 7 (210°C)
2. Assaisonnez la viande en la frottant avec un mélange de sel, poivre, herbes de Provence, et 2 cuillerées de l'ail écrasé, puis disposez-la dans un plat au four.
3. Enfournez et laissez dorer la viande en la retournant, laissez cuire 15 minutes.
4. Pendant ce temps, faites chauffer la crème dans une petite casserole. Ajoutez le reste d’ail et la ciboulette. Portez à ébullition 1 à 2 minutes.
5. Nappez de la sauce votre viande à la sortie du four et dégustez sans attendre.

Partager cette recette

Propulsé parWP Ultimate Recipe