Rosbif, sauce concombre et radis
Cuisine
Boeuf
Portions
6
personnes
Portions
6
personnes
Ingrédients
1
kg
rosbif
1
yaourt nature
1/2
concombre
1
bol
radis tranchés en rondelles
1
bouquet
menthe
Sel
Poivre
Recette
Préchauffez votre four à 260°C, et faites cuire votre rosbif (environ 15 minutes par 500g pour un rosbif saignant)
Coupez les radis en rondelles, ainsi que le concombre en petits cubes.
Parsemez le dessus de la sauce avec de la menthe ciselée, et servez-la en accompagnement du rosbif froid.
Les conseils du Moulin
Pour relever le goût, vous pouvez ajouter du piment frais haché ou en poudre, à votre sauce.
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