Poulet moutarde aux herbes de Provence
Portions
6personnes
Portions
6personnes
Ingrédients
  • 1 beau poulet du Moulin de Serres
  • moutarde forte ou à l’ancienne
  • herbes de provence
  • Huile d’olive
  • 2verres eau
  • 2verres vin blanc
  • Sel
  • Poivre
Recette
  1. Préchauffez votre four à 180°.
  2. Dans un plat badigeonnez votre poulet de moutarde.
  3. Saupoudrez généreusement avec les herbes.
  4. Versez deux verres d’eau et deux verres de vin blanc, ajoutez deux cuillers à soupe d’huile d’olive, puis faites cuire au four (comptez 20 à 30 min par tranche de 500g)
  5. Arrosez régulièrement.
Les conseils du Moulin

Vous pouvez accompagner votre poulet de fines tranches de courgette dorées à  l’huile d’olive.