La vie du Moulin

/La vie du Moulin
­

Colis barbecue 100 % viande d’Auvergne pour les vacances

18 juillet 2019|

Vous avez pensé à tout pour vos vacances ? Crème solaire OK, lunettes de soleil OK, parasol et bouée OK, colis barbecue du Moulin de Serres ? Pas de panique, vous pouvez en commander durant tout l'été ! Les colis barbecue contiennent à peu près tout ce qu’il vous faut pour vous régaler, et varier [...]

Et le froid dans tout ça ?

28 juin 2019|

Quand on entre chez nous, vaut mieux être bien couvert ! Il fait + 8°C dans les ateliers et la température des chambres froides est réglée pour ne pas dépasser 3°C . Un tableau nous indique en permanence la température qu'il fait dans nos frigos, et au moindre pépin une alarme se déclenche. Vos commandes sont stockées [...]

Les livraisons de Noël 2018 du Moulin de Serres

14 décembre 2018|

Petit récapitulatif du calendrier décembre 2018 à venir : ? Les livraisons "normales" s'arrêtent mercredi 19 décembre. ? Les commandes de Noël pourront être prises jusqu'au lundi 17 décembre. ? Comme les années passées, les livraisons de Noël se déroulent sur 3 jours : vendredi 21, samedi 22, et dimanche 23 décembre 2018, juste avant Noël pour que vos produits [...]

3 questions sur le saucisson à cuire

4 octobre 2018|

  1- C’est quoi exactement un saucisson à cuire ? Le saucisson à cuire est une pièce de charcuterie fraîche. Nature, pistaché ou encore truffé, il s'agit d'une très grosse saucisse fabriquée à partir des meilleurs morceaux d’épaule de porc. Le saucisson à cuire est plus une spécialité lyonnaise qu'auvergnate.   2- Comment ça se déguste [...]

Les livraisons de Noël du Moulin de Serres

20 décembre 2017|

  Quand auront lieu les livraisons de Noël cette année ? Comme les années passées, elles se déroulent sur 3 jours : les 21, 22 et 23 décembre 2017, juste avant Noël pour que vos produits aient un maximum de fraîcheur.  -- Jocelyne, Rachel, Elodie ou Stéphanie vous appellent aujourd'hui 20 décembre (à moins que cela [...]

La belle vie des poulets en plein air

9 novembre 2017|

Cette semaine la neige s'est invitée sur les hauts plateaux auvergnats, et les poulets du Moulin de Serres ont pu se dégourdir les pattes sur le joli tapis blanc. Chaque poulailler donne accès au grand air, les volailles vivent loin du stress et raffermissent leur chair, mais rassurez-vous elles dorment au chaud dans leur cabane [...]

Le Moulin de Serres est en vacances

11 août 2017|

  L'heure est arrivée, le Moulin de Serres part en vacances une semaine : du 13 au 20 août 2017. (Le secrétariat sera fermé dès vendredi 11 août après-midi) Nous aurons donc le plaisir de vous retrouver à partir du lundi 21 août 2017. Á très bientôt, et bel été à tous !

Meilleurs vœux de toute l’équipe du Moulin de Serres

3 janvier 2017|

  « Cher ami gourmet,   il est des traditions qu'il faut savoir préserver et faire vivre. Celle des vœux en est une ! Á vous fins gourmets : Que votre santé soit bonne ! Qu'elle vous permette d'user au mieux des bons plaisirs de cette Terre, surtout des plaisirs de la table. Qu'aucun d'entre [...]

Joyeuses fêtes de fin d’année !

22 décembre 2016|

Toute l’équipe du Moulin de Serres vous souhaite de joyeuses fêtes de fin d’année. Famille, partage, joie, gourmandise, que tous les ingrédients d'un Noël réussi soient au rendez-vous. Nous vous rappelons que le Moulin de Serres sera fermé du 24 décembre 2016 au 1er janvier 2017. Á l’année prochaine !

Sur les routes d’Auvergne : les livraisons de Noël du Moulin de Serres

16 décembre 2016|

xxxxx Vous êtes nombreux à nous poser la question : quand auront lieu les livraisons de Noël ? Comme l'année dernière, elles se dérouleront par beau temps, sur 3 jours : les 21, 22 et 23 décembre 2016, pour que vos produits aient un maximum de fraîcheur.   Avant cela, vous serez contactés dans les jours qui viennent [...]